Rosolare un po' di cipolla ed i gamberi nell'olio e margarina; bagnare con la vodka e aggiungere gli asparagi lessati precedentemente, cuocere a fuoco moderato per 10 minuti. Lessare le trofie nell'acqua degli asparagi e saltare il tutto con un po' di panna e parmigiano grattugiato. Servire.
