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Strozzapreti lardiati e cime di rape

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Strozzapreti lardiati e cime di rape

500g Strozzapreti Leonessa, 200g cime di rape sbollentate, 50g lardo di colonnata tagliato a dadini, 4 fettine lardo di colonnata per la decorazione, 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva “Leonessa”, 1 scalogno, formaggio pecorino, pepe

Prodotto abbinato alla ricetta

strozzapreti Confezione 250gr
strozzapreti
Confezione 250gr

Ingredienti per 4 persone

  • 500g Strozzapreti Leonessa
  • 200g cime di rape sbollentate
  • 50g lardo di colonnata tagliato a dadini
  • 4 fettine lardo di colonnata per la decorazione
  • 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva “Leonessa”
  • 1 scalogno
  • formaggio pecorino
  • pepe

Preparazione

Guarda il video per il procedimento. 

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