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Agnolotti con pomodorini, melanzane grigliate e pecorino

Agnolotti con pomodorini, melanzane grigliate e pecorino

500g agnolotti ripieni di ricotta sarda “Leonessa”, 1 melanzana, 2 pomodorini, 1 spicchio d’aglio, 5 cucchiai di olio extravergine d’oliva “Leonessa”, 50g pecorino sardo in scaglie, prezzemolo qb, basilico qb

Prodotto abbinato alla ricetta

agnolotti Confezione 500gr
agnolotti
Confezione 500gr

Ingredienti per 4 persone

  • 500g agnolotti ripieni di ricotta sarda “Leonessa”
  • 1 melanzana
  • 2 pomodorini
  • 1 spicchio d’aglio
  • 5 cucchiai di olio extravergine d’oliva “Leonessa”
  • 50g pecorino sardo in scaglie
  • prezzemolo qb
  • basilico qb

Preparazione

Guarda il video per il procedimento. 



Ricetta adatta per

Vegetariano

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