Lessare per 8 minuti circa le salsicce. Da parte far imbiondire l'aglio, il peperoncino e la zucca nell'olio, unire i pomodorini tagliati a metà, le salsicce tagliate a rondelle, il prezzemolo e continuare la cottura per altri 15 minuti. Lessare la pasta unirla al sugo e far mantecare per qualche minuto a fuoco vivo, insaporire con il formaggio. Servire.
