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Mafaldelle con funghi porcini e castagne con salsa di provolone del monaco

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Mafaldelle con funghi porcini e castagne con salsa di provolone del monaco

500g Mafaldelle Leonessa, per la salsa ai funghi:, 300g funghi porcini feschi piccoli, 100g castagne del prete, 100g sugo di carne, 30g olio extravergine di oliva, 10g scalogno tritato, prezzemolo tagliato a julienne sottile q.b., per la salsa di provolone del monaco:, 100g provolone del monaco, 200g panna fresca 35% m.g.

Prodotto abbinato alla ricetta

mafaldelle Scatola 12 cf
mafaldelle
Scatola 12 cf

Ingredienti per 4 persone

  • 500g Mafaldelle Leonessa
  • per la salsa ai funghi:
  • 300g funghi porcini feschi piccoli
  • 100g castagne del prete
  • 100g sugo di carne
  • 30g olio extravergine di oliva
  • 10g scalogno tritato
  • prezzemolo tagliato a julienne sottile q.b.
  • per la salsa di provolone del monaco:
  • 100g provolone del monaco
  • 200g panna fresca 35% m.g.

Preparazione

Guarda il video per la preparazione. 

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