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Orecchiette con ceci e fasolari

Ricetta calendario 2000 - gennaio

Orecchiette con ceci e fasolari

600 gr. di orecchiette fresche, 200 gr di ceci lessati, 16 fasolari di media grandezza, 1 spicchio d’aglio, 2 cucchiai di olio extra vergine d’oliva, prezzemolo, peperoncino.

Prodotto abbinato alla ricetta

orecchiette Confezione 250gr
orecchiette
Confezione 250gr

Ingredienti per 4 persone

  • 600 gr. di orecchiette fresche
  • 200 gr di ceci lessati
  • 16 fasolari di media grandezza
  • 1 spicchio d’aglio
  • 2 cucchiai di olio extra vergine d’oliva
  • prezzemolo
  • peperoncino.

Preparazione

Fare imbiondire l’aglio nell’olio ed il peperoncino, aggiungere i ceci lessati e le fasolari far cuocere per circa dieci minuti. Lessare le orecchiette. Saltare il tutto in padella aggiungendo del prezzemolo tritato.



Ricetta adatta per

Vegano

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