Ho messo a bollire la pasta in abbondante acqua salata e nel frattempo ho preparato gli ingredienti che l’avrebbero accompagnata… Ho quindi semplicemente tagliato i pomodorini in 4, spezzettato grossolanamente con le mani il basilico, tagliato la mozzarella a striscioline, sminuzzato il pomodoro secco, scolato i gamberetti dal liquido naturale e sgocciolato l’olio. Una volta scolata la pasta ho unito insieme tutti gli ingredienti e condito con olio evo.
a cura di lamiacucinaimprovvisata
