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Tubetti in brodo di gamberetti e verdure primaverili

Tubetti in brodo di gamberetti e verdure primaverili

400g Tubetti rigati "Leonessa", 500g gamberi freschi medi, 300g verdure miste tagliate e dadi (piselli, fave, porro, carciofi, carota, sedano, broccolo, pomodoro, zucchine, peperone), 5g scalogno, olio extravergine di oliva q.b., erbette fresche aromatiche q.b., per il brodo di gamberi: 300g teste e bucce di gamberi, 150g sedano, carota e cipolla a pezzi, 150g pomodori ramati maturi, 1 costa di finocchio, stami di zafferano q.b.

Prodotto abbinato alla ricetta

Tubetti rigati Scatola 24 cf
Tubetti rigati
Scatola 24 cf

Ingredienti per 4 persone

  • 400g Tubetti rigati "Leonessa"
  • 500g gamberi freschi medi
  • 300g verdure miste tagliate e dadi (piselli
  • fave
  • porro
  • carciofi
  • carota
  • sedano
  • broccolo
  • pomodoro
  • zucchine
  • peperone)
  • 5g scalogno
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • erbette fresche aromatiche q.b.
  • per il brodo di gamberi: 300g teste e bucce di gamberi
  • 150g sedano
  • carota e cipolla a pezzi
  • 150g pomodori ramati maturi
  • 1 costa di finocchio
  • stami di zafferano q.b.

Preparazione

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